Реферат на тему: Масленица

Оглавление:

У вас нет времени на реферат или вам не удаётся написать реферат? Напишите мне в whatsapp — согласуем сроки и я вам помогу!

В статье «Как научиться правильно писать реферат», я написала о правилах и советах написания лучших рефератов, прочитайте пожалуйста.

Собрала для вас похожие темы рефератов, посмотрите, почитайте:

Введение

«Блинный день… Я до сих пор чувствую это слово так, как чувствовала его в детстве: яркие пятна, звон — оно вызывает во мне, горящие печи, голубоватые волны Чада в веселой гуле толпы, ухабистая, заснеженная дорога, уже кишащая солнцем, с забавными санями, ныряющими на ней, с забавными лошадками в розах, в колокольчиках и джинглах, с игривыми преувеличениями азартных игр. Или я с детства чудесным образом оставалась во мне, в отличие от всего остального, в ярких цветах и позолоте, жизнерадостно называемой «Масленица во вторник». Она стояла на высоких стойках в ванных комнатах. На большом круглом прянике, — на блинчике, — от которого пахло медом, — и клеем! — с позолоченными горками на краю, с густым лесом медведей, волков и кроликов, выступающих на колья, — чудесные пышные цветы, как розы, которые росли, и все, что блестело, завернутое в золотую консоль… «В этом широком слове и теперь для меня жива светлая радость…» И. С. Шмелев.

Масленица, Сырная неделя (до орфографической реформы она тоже часто была масленичной) — это праздничный цикл, сохранившийся в России с языческих времен. Ритуал связан с прощанием зимы и встречей весны. Масленица празднуется в последнюю неделю перед Великим постом за семь недель до Пасхи.

История карнавала

Многие считают, что масленица во вторник не имеет ничего общего с верой в то, что это популярный фестиваль весенних встреч. Ему посвящены все его ритуалы — блины, маскарады, бои и захват Снежного города. Но в календаре Православной Церкви мы читаем «26 февраля — 11 марта». Сырная неделя (карнавальный сезон) — это непрерывная неделя». И у Церковного карнавала есть своя история, обряды и смысл. Священник о. Владимир открывает православный календарь на 11 марта (по новому стилю) и выкладывает страницу с красной лентой:

Масленица — это подготовка к семи неделям Великого поста, когда верующие должны прийти со светлыми мыслями и чистой душой», — объясняет отец Владимир.

Церковный карнавал как сумерки. Ночь падает плавно, а цвета медленно утолщаются — с каждым днем верующие ограничены в еде, общении, несправедливых мыслях и поступках. И от служения к служению смысл этого ограничения понятен. Работа над собой начинается задолго до Сырной недели 24 февраля. В тот день в храмах читается глава Евангелия, рассказывающая о том, как молились два человека.

Вечером того же дня к обычному сервису добавляется постная песня. За Неделей покаяния мытаря и фарисея следует Неделя блудного сына (3 марта) — история возвращения к Богу грешного, но кающегося человека. С этого воскресенья богослужения проводятся согласно Постной триодине, а 136-й псалом добавляется к гимнам — «По рекам Вавилонским».

Третий акт — Всемирная Родительская Суббота (9 марта) и Неделя Страшного Суда (10 марта) — история о начале и конце человечества. В Родительскую субботу Церковь поминает всех умерших православных христиан того времени. А в воскресенье наступает день прощания с мясной диетой, «освобождение». Сырная неделя, которая вступает в свои права с понедельника, действительно является постным праздником, хотя молоко и яйца все еще разрешены. В стенах храма в неделю чизкейка — осень святого Ефрема, сирийской молитвы о даре покаяния. Но за стенами православный народ, в том числе и священнослужители, наслаждаются тем, что хотят есть, гулять перед Великим постом. Так было в 1476 году, когда Иван Грозный наблюдал за кровью льда Москвы из своей драки с рекой. Так было в 1722 году, когда на его палубе у Красных ворот был построен огромный фрегат, на палубе которого Петр I, Екатерина и придворные носили маски из волков, журавлей и драконов. Так оно и осталось до сегодняшнего дня.

Многие проповедники рухнули во вторник в Масленицу. В конце XVII века Патриарх Андриан даже попытался запретить «демонический праздник», но потерпел неудачу — лишь сократил его с четырнадцати до семи дней. И со временем Церковь приняла Масленицу во вторник как один из своих обычаев.

Последний день карнавала — прощальное воскресенье. В этот день церковь отмечает день изгнания Адама с небес, и люди прощаются с зимой, и еще один год прожили. Карнавальные пожары потушены. Люди посещают могилы своих предков, а затем спешат к вечеру. Воскресное богослужение начинается как обычно: чтение Евангелия, золотые священнические одежды. Но внезапно все меняется. Наступает новая неделя. Постная неделя. Этот момент отмечен обрядом господства, когда священники выходят помолиться в золоте, но в пурпуре — в цвете своей печали и вечности. Служба завершает обряд прощения. Отцы, в том числе и настоятель храма, выходят на соль (возвышение перед иконостасом) и кланяются в земные арки, прося друг у друга и у прихожан прощения — за все проступки, будь то вольные или невольные, за беззаботность, за грехи… А прихожане в свою очередь подходят к священникам, целуют Евангелие и говорят главную формулу дня: «Прости меня, грешник, а взамен: «Бог простит, как я прощаю» — это очень трудный обряд. Как это вдруг происходит — склониться перед кем-то, попросить прощения? Необычно. Но после этого это легко. Отец Владимир так говорит. У людей есть свои правила, и что широкий карнавал — это то, что нужно человеку, чтобы глубже впасть в грех и более полно покаяться.

История происхождения блинов

Традиционные блюда карнавального периода — блины. У них своя история, которая даже старше самого обычая. Считается, что первые блины из закваски, что-то вроде блинов, начали печь в Египте 4-5 тысяч лет назад. В России блины были известны давно. Но сначала они были атрибутом поминок; первый блин был дан бедным в память. И даже после того, как блинчики начали петь и танцевать, карнавал закончился. И их так лихо сопровождали, что после пиршества сказали: «Карнавал, званый обед, деньги на уборку!

Как блинчики, вылетающие из трубы во время нефтяной недели!

Вы, блинчики, блинчики, вы мои…

И сыр и творог, все под порогом!

Вы, блинчики, блинчики, вы мои…

Древние верили, что вместе с круглым блином румяного цвета, настолько похожим на солнце, они съедят кусочек своего тепла и силы.

Порядок проведения праздника

В понедельник будет собрание. В тот день были готовы горы, качели и мячи. Более богатые начали делать блинчики. Первый блин был подарен бедным после смерти. В понедельник они начали печь блины. Я думаю, это проще! О, нет. Для молодых людей, которые впервые встретили карнавал в одиночку, их свекровь пришла рано утром, чтобы научить дочерей готовить хорошие блинчики. В этот день свекровь и теща отправили свою невестку к отцу и теще с раннего утра на целый день. Кто думает — остаться, отдохнуть — это неправильно. Невестке пришлось помогать в домашнем хозяйстве, так как в понедельник вечером свекровь и теща приходили к брачным посредникам. За блинчиками, не торопясь, договорились о днях, чтобы навестить кого-нибудь из семьи, как отпраздновать эту неделю.

Все знают поговорку «первая блинная кома». О, вообще-то, почему… это просто неотапливаемая сковорода? Первый блин был предназначен для душ умерших родителей. Они поставили его на подоконник и говорили об этом: «Наши честные родители! Вот блинчик для твоей души»! Хорошее правило — помнить не только о назначенных днях, но и о том, что было до веселья: если бы наших родителей не было и мы не веселились. Традиция прочно укоренилась в поговорке: «кома» для меня не означает «кома». Точнее, я в коме, когда забываю, кто первый трахается.

Вторник — это игра. Утром молодых людей пригласили покататься с гор и поесть блинчиков. Они позвонили своим родственникам и друзьям: «Мы доели де горы и испекли блинчики — мы просим вас заплатить». Главное в играх — любовная тема. Молодоженам даже разрешалось целоваться на людях, одинокие мужчины искали своих невест, а девушки смотрели на своих мужей. Для этого и устроили ледовые горки, отправили специальные «звонки» в нужный дом, родители испекли гору блинчиков — чтобы мальчики и девочки могли быть вместе, весело проводить время, обниматься, конечно же, под постоянным родительским присмотром.

Среды — это хорошо. В тот день мой зять пришел за блинами моей тещи. Кроме твоего зятя, твоя теща пригласила других гостей. В тот день мой зять пришел на блинный ужин к теще. К счастью, в современных семьях есть только несколько зятьей — один или два в лучшем случае. Раньше было стыдно кормить полдюжины свояков. Вот почему они говорят: «Карнавальный ужин — это деньги на уборку». Но ты не можешь написать: «По крайней мере, заложи себя и покажи блинчик!» Блинчик-матерь — это праздник, как всегда. Это пир, как маленький, как большой, как большой, как молочный, как большой, как пряжа, как большой, как икра и селедка. И никаких разговоров о выпивке, только для того, чтобы держать тебя на ногах. Постарайтесь не радовать зятя, потому что ваша дочь — местная кровь, чтобы вы могли послушать ее позже.

Четверг — длинная ночь. С того дня карнавал повернулся на всю ширину. Люди получали удовольствие от всевозможных развлечений: Айсберги, мячи, качели, верховая езда на лошадях, карнавал, драки (настенные бои), шумные вечеринки. С четверга карнавал стал действительно широким — прогулка по Девичьему полю привлекала все больше и больше людей, билеты в театр были доступны только дамам, а приятное оживление ощущалось на улицах… Вот тогда-то и начались настоящие беспорядки! Они взяли чучело на колесо, покатались, спели песни и начали петь. Особенно дети. Ты не можешь сейчас поехать домой в Москву: Никто не откроет дверь. Но в деревнях, нет, нет, и вы слышите голоса детей: «Имбирные рулеты, испечь блинчики! «Намажь их маслом, оно лучше на вкус! «Дайте мне блинчики, блинчики, блинчики! «Гости идут дальше — с подарками, с хмелем, потому что не все кошачьи карнавалы, у вас есть время прогуляться перед Великим постом.

Пятница — теща вечера. Зять пригласил в гости свою свекровь и избаловал ее блинами. Говорят: «У моей свекрови есть любимый сын». Пятница на неделе Марди Гра, по распространенному мнению, называется «тещей вечера». В те вечера зять пригласил свекровь и тещу на блинчики к себе домой. Это был целый ритуал, традиции которого передавались из поколения в поколение. В этот день молодые люди были приглашены не для того, чтобы бесплатно приехать в гости за хорошими вещами, а чтобы познакомиться с духом старейшин, услышать их полезные советы и добрые советы, которые будут полезны молодым людям для их дальнейшей жизни. А родители женщины с нетерпением ждали этого дня и всегда радовались и гордились тем, что их дети не забыли их и ждали их приезда. Все родственники и близкие были проинформированы заранее, и к вечеру все село уже знало, кто приглашен, а кто нет. И если приглашение не было принято, теща была обижена на всю жизнь, а ее зять не мог исправить свою ошибку. А сам ритуал был следующим: Каждая теща за день до этого, вечером, должна была отправить в дом зятя всю утварь: сковородки, миски, чайники и т.д., разминать тесто, а тещу, в свою очередь, нужно было положить внутрь все продукты, чтобы новый зять мог разминать блюда и выпекать вкусные блинчики к приезду своих дорогих родственников. В пятницу офисы и магазины уже были закрыты, работа в мастерских была прекращена, и даже дети были освобождены от занятий. Правда, эти дни не считались ни официальными, ни церковными праздниками. Но кто работал в конце карнавальной недели?

Суббота — это субботняя невестка. Младшие невестки пригласили свою невестку в гости. Новобрачная невестка должна была дарить подарки своим каменным мужчинам. Развлечения и веселье росли как снежный ком, и, наконец, русский карнавал достиг своего апогея в субботу. Как днем, так и вечером все театры, цирки, выставочные залы, Москва, а также рестораны и таверны в сельской местности были переполнены. В семейных домах были гости. Ужасно представить, сколько блинчиков было съедено и сколько вина и водки выпито. Это чрезмерное недержание, это карнавальное восстание объясняется упрямой приверженностью старому взгляду, который гласит, что не смеяться в широкой мастенице — значит «жить в горьких несчастьях, а жизнь тонка до конца». После долгих торжеств мы отправились в зоологический сад, чтобы покататься от айсбергов, а затем ударили по нашим камерам — «встряхнули блинчики». Драки на карнавале — отголосок старых военных развлечений — были очень распространены. В них принимали участие мужчины без различия по возрасту и званию. И они обычно проводились тремя способами: на встречах один на один, из стены в стену и на мусорных свалках. Гвоздь в гробу карнавального веселья был грандиозным аттракционом на троих. В Замоскворечье, Рогожской и Таганке, которые были заселены богатыми купцами, и в московских аванпостах, где в основном располагались ямы, эти фигуристы были особенно известны. Московских купцов можно было увидеть на чистокровных рысаках и санках, украшенных разноцветными коврами и розанами. Счастливые тройняшки спешат по ухабистой, заснеженной дороге, разгруженные красочными лентами и бумажными цветами, копыта лошадей с колокольчиками под расписными арками. Смех, свист, озорство, отвлечение внимания…

В то же время во время езды на Красной горе были устроены выступления купеческих сыновей и дочерей, чтобы после Пасхи поженить их на Красной горе. А конные скачки проходили по Москве-реке, прямо напротив Кремля. На льду был построен огражденный круг для скачек на приз, а набережные и мосты служили трибунами для любопытных. Какой ослепительный крик исходил от тысяч грудей, какие оглушительные аплодисменты взрывались, как лихая птица быстрого первого «прихода» на пост! Ибо, как заметил современник, «в русском трио есть нечто игривое, нечто пьянящее — кажется, что оно было оторвано от земли и унесено облаками». Русский человек любит трио, как нечто широкое, далеко идущее, счастливое, захватывающее, как водоворот, сжигающее душу огнем юности». Праздник продолжался долгое время. И только в воскресенье, накануне вечера, город начал успокаиваться и унижать себя. Оставалось разобраться с греховным разгулом, попросить прощения у соседей за их преступления, попрощаться с друзьями и знакомыми. Заткнись и двигайся дальше от блинчиков к ёбаной редиске. Впереди был длинный пост…

Последний день масленицы — прощальное воскресенье. В последний день Масленицы сжигают соломенное чучело — символ зимы. Они проводят зиму до следующего года. Все просят друг друга о прощении и освобождении от своих грехов перед Великим постом. Они встают на колени у своих ног. А в ответ они слышат известное «Бог простит». «Прости», лучший день карнавала. В этот день принято просить прощения за все плохое и прощать тех, кто просит у вас прощения. А еще было принято сжигать карнавал из соломы, чтобы люди уезжали зимой и требовали весны. В последний день карнавала люди уже могли пить алкоголь и веселиться, веселиться до осени.

После блинчиков мы вышли на улицу — «с гор прокатиться, от сердца посмеяться». Именно поэтому праздничные торжества в День Масленицы получили название «Фастнахтс-шпасс» (карнавальное веселье). Эти праздники включали в себя разнообразные развлечения и зимние народные гуляния — борьбу, драки, шоу медведей, рысистые походы и катание на санях с айсбергов, покорение заснеженных крепостных городов. Временные прогулочные набережные, украшенные яркими знаками, были построены на девственном поле в Москве, артисты в маскарадных костюмах с музыкой и анекдотами называли зрителей, обещавших веселый спектакль, пантомиму, акробатов, волшебников и купцов.

Одновременно были установлены палатки с пряниками, орехами, пирожными и неизменными блинами. Дребезжали духовые оркестры, жонглеры очищались, проливались обертоны, кружились карусели, в воздухе летали шлепанцы. Огромная площадь была кишит людьми, особенно ремесленниками и бизнесменами. С первого дня карнавала купцы посещали театры и цирки и заказывали коробки для всей семьи. После театра считалось привычкой посещать Большую московскую таверну в Тестове или какое-нибудь другое место, чтобы поужинать. Полы в белоснежных рубашках светлые, как будто они купались, проносились по залам, гости лечились. Они поздравили гостей с широкой масленицей и принесли поздравительную открытку со стихами на красивой бумаге. На одной стороне карты был рисунок с карнавальным сюжетом и названием гостиницы, на другой стороне — стихи неприхотливого содержания.

Масленица в Польше

Карнавал, который в Польше называли карнавалом, был временем буйного веселья, праздников, игр и охоты. Были балы, маскарады, свадьбы, пиршества, а также «Кулиги» — катание на санях. Часто этот праздник сопровождался чрезмерным пьянством и обжорством, что вызывало негодование среди католических священников, которые называли карнавал «изобретением дьявола». Аристократия больше всего любила кошельки. Несколько дворян из соседних усадеб собрались на санях, чтобы посетить отдаленное поместье. Во время бунта хозяин был вынужден предоставить неожиданным гостям все, что у него было в шкафу. После того, как они поели и выпили, гости отправились на следующую «жертву» вместе с хозяином. Вообще говоря, зрелище «Кулига» было впечатляющим. Мужчины катались на лошадях, женщины в шубах — в санях; их собственные или избранные музыканты катались в санях — что веселого без музыки и танцев? Мужчины сгорели с оружием в воздухе от чрезмерной радости и пьянства. Не было никаких специальных масляных блюд. Конечно, на вечеринках и балах подавались очень изысканные и дорогие блюда, в том числе и польские. Пожалуй, только среди сладостей были «любимчики» карнавала — кустарник и пончики. Эти пончики, легкие и ароматные, нежные и необычайно вкусные, были необычайно популярны. До сих пор существует так называемый «жирный четверг» — последний четверг масленичного вторника, когда варшавяне съедают более двух миллионов пончиков в общественных кондитерских в дополнение к местным.

Масленица — один из самых популярных русских праздников. Этот праздник необычен, содержит множество различных обрядов и традиций. Самым популярным и красивым карнавальным ритуалом было катание на санях. Все, у кого была лошадь, выходили на улицы, и по улицам городов и сел шли разные сани: богатые танцевали на пустых рысаках и красили сани, покрывали коврами и медвежьими шкурами, крестьянские лошади полировали до блеска и украшали красочными лентами и бумажными цветами.

Езда на санях придала старому народному обычаю особое рвение: зимой выходили замуж, «молодые» выходили на улицы, чтобы «наказать себя», навещали родственников и друзей. Везде они были в центре внимания, а это означало общее одобрение и признание союза заключенных. Часто преданные женихи также показывали прекрасных невест всем честным людям. «Новобрачных и обрученных мужчин можно было узнать сразу: по счастливым лицам и одурманенным одеждам и, прежде всего, по тому, что они должны были ехать с обнимашками».

Катание на лошадях в горах

Скольжение вниз по склону в День Блинов было вездесущим. Его посетили все — и старые, и молодые. Особое значение придавалось катанию на лыжах с гор.

Дети выезжали из гор во все дни Масленицы, а взрослые присоединялись к ним позже, примерно со среды по четверг. Все пары в деревне должны были скатываться одна за другой. Катание на лыжах с гор сопровождалось песнями, в большинстве случаев их исполняли девушки, ожидающие своей очереди. Со среды к верховой езде, как правило, активно привлекались неженатые молодые люди с гор и на лошадях. Где-то даже был обычай ездить на своих акушерках.

Во время массового пробега использовались большие сани, которые могли перевозить от 8 до 10 человек под руководством «кормушек». Использовались также небольшие сани, деревянные черепа, перевернутые скамейки («козы»), ящики с замерзшим полом («морозильники»), толстые куски льда, разрезанные в реку.

Зима Чучело — главный символ Масленицы.

Кульминацией карнавала является сжигание чучела Зимы, символа начала зимы и прихода весны. Песням, играм, танцам, хороводам предшествует горение, сопровождаемое лакомством горячего шнапса (медового напитка) и блинчиками и роллами — жаворонками. В качестве подношения (так некогда считалось) они сделали огромную забавную и страшную куклу — карнавальное чучело из соломы или лохмотья, которое они обычно одевали в женскую одежду, как древнего священного идола. Затем они пронесли чучело по деревне, иногда сажая чучело на колесо, свисающее с шестом сверху; после того, как они покинули деревню, чучело либо утопили в яме во льду, либо сожгли, либо просто разорвали на части, а остальная солома была разбросана по полю. Иногда вместо марионетки они проводили по деревне живой «блинный день»: искусно одетую девушку или женщину, старуху или даже старика со слезами на глазах. Потом их выносили за пределы села, чтобы закричать и закричать, а там их сажали или бросали в снег («карнавал»).

Этот обряд празднования плодородия связан с идеей возрождения через жертвоприношение и смерть; плодородные силы природы, обновление ее жизненной силы. Оказывается, этот первобытный праздник народа имел глубокий смысл: рождение жизни через борьбу, смерть и воскресение. Христианская Церковь пыталась искоренить этот праздник как языческий, но смогла лишь немного отложить его и сократить число праздников с четырнадцати до восьми.

Другой вариант этого ритуала выглядит следующим образом: На санях выносится соломенная кукла большого размера в национальном костюме. Сейчас зима. Его ставят посреди камина и прощаются с ним шутками, песнями, танцами, ругательствами против мороза и зимнего голода, а также благодаря веселью счастливой зимы. Затем пугало поджигается веселыми звонками и песнями. Когда зима сгорает, последнее веселье заканчивается тем, что молодые люди перепрыгивают через костер. Это соревнование по веселью и ловкости завершает фестиваль Масленицы.

А вот еще один ритуал сжигания чучела масленицы, который состоялся в воскресенье — последний день праздника (к сожалению, этот ритуал почти утерян). «Сударина — Масленица» была исполнена на санях, рядом с ней расположилась красивая девушка, а трое молодых людей сели в сани и проехали по зимним улицам на карнавале. Карнавальный «поезд» следовал за санями: целая серия саней, которые сопровождали блинный день. За саней был большой пожар. Чучело блинчиков отдали в Масленицу, после чего на костре сгорело «Мадам — Масленица» со словами: «Гори, блинчик, гори, блинчик! Блины хоронили, как в Масленицу, и приносили в жертву как символ будущего плодородия (блины бросали в огонь).

Ритуальное сжигание фаршированного блина также имело древнее значение: уничтожение символа зимы было необходимо для того, чтобы его сила возродилась в зернах весной. По представлению старых славян, воскресшие зерна — словно воскресшие мертвыми; уничтожение зерна в земле необходимо для возрождения его новой жизни в зубе.

Там, где не было карнавальных ужасов, обряд «карнавальных проводов» заключался в основном в зажигании деревенских костров на холме за деревней или у реки. Кроме дров, в огонь бросали всевозможные старые вещи — лапы, бороны, кошельки, мётлы, бочки и другие ненужные вещи, которые ранее собирали дети по всей деревне, а иногда специально для этого воровали. Иногда в костре сжигалось колесо — символ солнца, привязанное к приближающемуся источнику; чаще его ставили на столб, находившийся посередине костра.

У западных и южных славян русская «Масленица» соответствовала Запусту, Менсопусту, Пустому и некоторым другим признакам — чучелам, «проводам», которыми закончилась карнавальная неделя.

В центральных регионах России «прощание на карнавале» сопровождалось вывозом из зоны культуры фастфуда, который символизировал карнавал. Поэтому иногда на кострах сжигали остатки блинов, масла и молока, но чаще детям просто говорили, что все фастфуды сгорели.

Блинчики для Масленицы во вторник.

Блины — это блюдо, ритуальное использование которого известно среди восточных славян, в основном русских. В других славянских областях аналогичную роль в обрядах выполняют различные виды хлеба, каши (кутя) или зерна. Главная символика блинов, которая связана с понятием смерти и потустороннего мира: блины посвящены умершим, символически кормят их душами предков, передавая блины «потустороннему свету» в гробу вместе с покойником и т.д. Посредники между реальным и другим миром — это люди, которые приходят «извне»: нищие, путники, колядники, которые получают блинчики. Блины предназначены также для пастуха, крупного рогатого скота, Христа, Святой Власии, чучела Масленицы, мороза и других. Особое значение в обрядах имеют горячие, первые блинчики и блинчики, выпеченные последними, сухие, лежащие на ногах, в пророчестве — соленые блинчики.

Блинчики, блинчики, блинчики выпекались в России круглый год, и все же они стали главным деликатесом и символом карнавала, видимо, потому, что круглый блин-румяна — это как жаркое летнее солнце, которое ждало нас всю долгую зиму. У каждой хозяйки был свой особый рецепт приготовления блинчиков. Этот рецепт передавался из поколения в поколение, от матери к дочери, затем внучке и дальше. Блины выпекали из пшеницы, гречихи, овсянки, кукурузной муки, иногда с добавлением пшеничной или манной каши, картофеля, тыквы, яблок и сливок.

В деревнях блюда даже выкладывали на стол в понедельник вечером, чтобы утром на завтрак можно было повесить на стол стопку ароматных блинчиков «от жары, от жары». Был интересный обычай: первый блин всегда был в покое, посвящен Власии или умершим. Блины, впервые испеченные в масляную неделю, ставили «родителей» у прослушивающего окна, божества, крыши или гробницы, дарили беднякам в память о предках или ели для остальных умерших. При размещении на окошке для прослушивания «для душ родителей», оно обязательно было осуждено: «Честные родители наши, вот блинчик для твоей души»! В городах первый блин был подарен бедняге в память обо всех погибших.

В похоронном ритуале блины дарят чучелу, которое затем сжигают.

С утра до вечера ешьте блины, чередуя их с другими блюдами. Особой популярностью в то время пользовались дрожжевые блинчики, которые продавались с подносов на каждом углу и подавались в тавернах и закусочных со сметаной, грибами, икрой, сельдью, килькой, взбитыми сливками, вареньем и медом. Они были пьяны чаем, клубникой и горячим молоком. В знаменитых ресторанах Санкт-Петербурга и Москвы, когда пол оттаивал, на столах вместе с меню размещались карнавальные приветствия, часто написанные стихами и украшенные яркими рисунками.

Заключение

Звонили — называли честного Семика Широким Масленицем, чтобы навестить его во дворе. Моя душа, карнавал, кукурузные кости, бумага твоего теленка, сахар во рту, сладкая речь! Приезжайте ко мне, прокатитесь по широкому двору в горах, побродите в блинчиках, повеселитесь от души. Мой карнавал, моя красная красавица, моя коса, мои тридцать братьев, моя сестра, внучка моих сорока бабушек, дочь моих трех матерей, ты мой перепел! Приходите в мой пончиковый домик, чтобы повеселиться, хорошо провести время, насладиться своей речью. По дороге на карнавал честная Седьмая отправилась в санях, в портных, без ног. Честная Масленица, широкая аристократка, приехала на ферму Семика в горы, чтобы покататься, полежать в блинчиках, повеселиться с сердцем. Семик бьет ее лбом на салазках, одна в портной, без ног. Как честный карнавал скакал по горам, она каталась на блинах и весело проводила время с сердцем. Семик бьет ее лбом, кланяется, зовет к Терезе, к дубовому столу, к зеленому вину. Честная масленица, широкая аристократка, пришла к Семику, чтобы сесть за дубовый стол, за зеленым вином. Как и ее, честный блинный день, она весело провела время со своей душой, весело провела время со своим разумом, наслаждалась своей речью! Масленица здесь! Масленица здесь!

Список литературы

Капица Ф. С. Славянские традиционные верования, праздники и обряды: Учебник. — Второе издание. — Флинт: Наука, 2003. -216 с.
Снегирев Е. Русские народные праздники и суеверные обряды. — — М., 1835. — Оп. 1-4.
Соколова В. Обряд весенне-летнего календаря русских, украинцев и белорусов. — – М., 1955
Харлицкий М., Хромов О русских праздниках, народных обычаях, традициях, обрядах: Книга для чтения. — – М., 1995.