Взаимосвязь самооценки и пищевой зависимости среди молодежи - Механизм формирования пищевой зависимости

Оглавление:

Современные социально-экономические условия, быстрый темп жизни, искажение многих человеческих ценностей в сознании некоторых людей и другие трудности все больше затрудняют адаптацию многих людей к жизни в обществе. Они часто находятся в состоянии постоянного стресса, с которым не могут справиться самостоятельно. Не все могут справиться со своими трудностями в силу определенных психологических особенностей, низкой адаптивности, трудностей в общении. Эти причины приводят к тому, что человек убегает от проблем и прячется от неприятной реальности, вместо того чтобы активно ее менять. Он зацикливается на том, что вызывает у него приятные ощущения и не требует активного приложения умственных усилий. Именно так чаще всего развиваются различные виды аддиктивного или зависимого поведения, к которым относятся и расстройства пищевого поведения. Развивается порочный круг — чем сильнее стресс, тем сильнее зависимость. Зависимости становятся стереотипным способом ухода от реальности, дискомфорта и временного удовольствия. Внешние контакты все больше сокращаются, происходят изменения в личности и поведении.

Обычно проводится различие между химическими и нехимическими зависимостями. Вторая группа включает: Отдельно выделяют идеологическую зависимость, психотерапию, одиночество как вариант зависимости, созависимость, трудоголизм, зависимость от гаджетов, сексуальную и виктимологическую зависимость, аутоагрессивное и агрессивное поведение и т.д., Пищевые зависимости.

Расстройства пищевого поведения изучали В.П. Белинский, М.А. Карева, М.В. Коркина, И.Г. Малкина-Пых, В.В. Марилов, В.Д. Менделевич, А.Б. Смулевич и др. Многие из них признавали психосоматическую природу расстройств пищевого поведения, а также считали, что расстройство пищевого поведения — это комплексная проблема, сочетающая в себе как психологические, так и физиологические факторы. Физиологический фактор — это проблемы, связанные с неправильным питанием: Нарушение обмена веществ, повышенная нагрузка на организм, истощение и другие. Психологический фактор — тяжелые эмоциональные переживания и проблемы с социализацией и контролем поведения.

Пищевое поведение — это все компоненты поведения человека, которые присутствуют в нормальном процессе приема пищи. Чаще всего аномальные взаимоотношения между гормонами голода и сытости приводят к нетипичному пищевому поведению, которое приводит к ожирению.

Существует три основных типа расстройств пищевого поведения: экстернальное пищевое поведение (бессознательное поедание пищи, всегда при виде еды), эмотивное пищевое поведение (гиперфагическая реакция на стресс), ограничительное пищевое поведение.

Пищевая зависимость — это психологическое расстройство, при котором человек употребляет пищу не для утоления голода, а для поднятия настроения и получения приятных эмоций. Людям с пищевой зависимостью еда помогает справиться с волнением, тревогой, она помогает снять стресс. Авторы также проводят различие между аддиктивными формами булимии (переедание) и анорексии (полный отказ от еды).

Согласно статистическим исследованиям, у женщин на первый план выходит именно переедание. Для пищевой зависимости характерны следующие особенности: быстрое и незаметное возникновение, в начальной стадии она не вызывает беспокойства, а в запущенной форме трудно поддается коррекции.

Проблема переедания очень популярна в наше время, особенно на фоне всеобщей моды на похудение. Модные журналы, телевидение, Интернет — буквально все средства массовой информации предписывают стандарты красоты. Тысячи девушек страдают от переедания, сотни девушек страдают от анорексии или булимии, тяжелых расстройств пищевого поведения. Расстройствами пищевого поведения страдают не только женщины, но и мужчины.

Расстройство пищевого поведения считается бичом современной западной цивилизации. Сейчас эти процессы захватили и жителей России. Если десять лет назад булимия была проблемой немногих, то сегодня каждая четвертая женщина в России страдает от той или иной формы переедания.

Механизм формирования пищевой зависимости

Переедание — это потребность есть часто, и причина переедания не имеет ничего общего с голодом. Это наиболее социально приемлемая форма зависимости, хотя избавление от нее — долгий и сложный процесс.

Механизм развития переедания одновременно прост и сложен. Долгое время специалисты не могли понять: Если человек понимает вред переедания, почему он продолжает вести себя так, что количество калорий и качество пищи в его рационе не меняется? Ответ на этот вопрос был найден только в середине прошлого века. Оказалось, что переедание — это своего рода токсикологическая зависимость. Это побудило Всемирную организацию здравоохранения (ВОЗ) приравнять наркоманию к пищевой зависимости.

И если да, то механизм его образования один и тот же. В мозге человека есть клетки, которые вырабатывают нейропептиды, называемые белками удовольствия: Серотонин и эндорфины. Эти вещества отвечают за внутреннюю психическую сферу человека, за его душевное благополучие. Как ни странно это может показаться человеку, далекому от медицины, наша эмоциональная жизнь во многом определяется биохимическими процессами в нашем организме. Чем больше эндорфинов вырабатывает организм, тем счастливее чувствует себя человек.

Конечно, определение счастья гораздо шире, чем просто его физиологическая составляющая. В данном случае речь идет в основном о психологическом комфорте, когда человек чувствует себя спокойным, довольным, его ничто не беспокоит. Снижение количества «белков радости» в организме вызывает изменения в психологическом состоянии. Люди становятся более тревожными, чувство тревоги усиливается, поднимается волна пессимистических мыслей о будущих перспективах в жизни.

Более того, внешний аспект жизни не влияет на этот процесс. Если человек счастлив в личной жизни, он начинает беспокоиться о работе; если ситуация в обеих сферах хорошая, мозг найдет, за что «зацепиться», чтобы заставить человека бесконечно думать о депрессивных мыслях. Но почему бесконечно?

Инстинктивно мы находим выход из этой ситуации: бросаемся к холодильнику или идем в магазин, чтобы купить что-нибудь сладкое и жирное. В этом есть смысл. Жиры и углеводы, содержащиеся в таких продуктах, быстро попадают в кровь, вызывая настоящий гликологический взрыв. Пироги и конфеты обладают особой «способностью» к таким «шалостям». В результате повышается проницаемость клеток мозга, резко увеличивается выделение серотонина и эндорфинов, и вы снова бодры, спокойны, будущее вновь предстает в ярком свете, а все заботы не кажутся такими уж большими. Одним словом, за плитку шоколада, свиные отбивные и вкусный торт! В таком состоянии нельзя не вспомнить забавный стишок: «Торт полезен, скорей его ешь». И помните: «Два пирога полезнее одного!».

Проблема в том, что «химическая радость» в организме длится очень недолго. Через несколько минут после приема вкусной пищи пептиды в организме начинают разрушаться, что приводит к падению настроения, возобновлению тех же «черных мыслей». Чем напряженнее человек думает о своем будущем, тем активнее идет процесс распада пептидов, тем сильнее его потребность в удовольствии, в веществах, которые его вызывают. Любое напряжение, усталость, отсутствие положительных эмоций и физической активности приводят к хроническому стрессу и вызывают рефлекторное снижение количества гормонов счастья.

Но ситуация осложняется еще одним обстоятельством. Когда вы погружаетесь в процесс питания, сладости и жирная пища становятся необходимы вашему организму не только для того, чтобы увеличить выработку нейропептидов. Приятные ощущения, вызванные едой (будь то сигареты, алкоголь или наркотики), четко запоминаются мозгом и формируют так называемый доминирующий очаг возбуждения в центральной нервной системе. Это создает скрытую готовность организма к определенной деятельности (в данном случае к приему пищи), одновременно подавляя другие рефлекторные действия. Очевидно, этот факт дал Козьме Пруткову повод заявить, что ему трудно отказаться от любимой еды.

Причины пищевой аддикции

На сегодняшний день выявлено не менее десятка форм зависимости. Все они делятся на две большие группы: 1. Химическая — когда человек зависим от вещества, которое больше не вырабатывается его организмом — это алкогольная и наркотическая зависимость. 2. эмоциональный круг зависимости — когда человек восполняет эмоциональный дефицит с помощью определенного поведения, деятельности, занятия. Пищевая зависимость относится к эмоциональному кругу и отличается от всех других зависимостей только одним моментом — мы можем прожить всю жизнь без табака, наркотиков, алкоголя или азартных игр. Даже не имея близких отношений, вы можете попробовать — чтобы избежать любовной зависимости. Но вряд ли можно прожить без еды….. Мы можем прожить максимум сорок дней. И именно здесь кроется главная трудность. Как и когда нормальное, жизненно необходимое потребление белков, жиров, углеводов и сопутствующее этому удовольствие превращается в тягу, зависимость, рабство? Она начинается в раннем детстве. Если ребенок находится в тесном физическом и эмоциональном контакте с матерью и после того, как она его кормит — то есть, его колышут, держат, ласкают, а в череде этих прикосновений еще и кормят — еда остается элементом контакта с любящим, защищающим миром, центром которого (по крайней мере, до двухлетнего возраста) является мать.

В самом начале жизни «с точки зрения ребенка в мире нет ничего, кроме него самого, и поэтому в самом начале мать также является частью ребенка». Первичная поддержка матери является важным фактором для психического развития и построения отношений в раннем детстве. Она поддерживает окружение младенца и следит за тем, чтобы мир не «врывался» к нему слишком рано или слишком сильно. Неуверенные в себе, тревожные или депрессивные матери не в состоянии обеспечить такую поддержку, и ребенок может пронести свое раннее ощущение «шаткости» в мире и в отношениях с близкими людьми через всю последующую жизнь. Мать, которая достаточно хороша, в процессе ухода за младенцем и взаимодействия с ним создает потенциальное пространство для развития отношений младенца с миром. Она знакомит младенца с новыми объектами (едой, игрушками, живыми существами) в соответствии с его желаниями и возможностями. В возрасте двух лет у младенца начинает развиваться чувство, что он отделен от матери. Он по-прежнему во всем зависит от нее, но для нормального развития важно, чтобы он пробовал свою независимость. Отделиться от матери, жить в безопасности в те моменты, когда ее нет рядом, есть нечто в детской реальности, что «младенец ценит и любит, потому что с его помощью — игрушки, пустышка, бутылочка с молоком — он справляется с ситуациями, когда мать уходит и оставляет его одного». Если мать недостаточно хороша, и в первый год формируется привязанность, что только еда гарантирует физическую и эмоциональную близость к любимому объекту, еда может стать и главным утешением. Но теперь в ситуации разлуки с матерью. Предпосылки для этого многообразны: прием пищи всегда связан с удовольствием, а получение этого удовольствия — в отличие от многих других — с возрастом становится все более возможным в автономной, независимой форме. Таким образом, переедание получает дополнительное подкрепление. Хотя близкие люди могут отказываться выполнять желания ребенка, по мере взросления ребенок получает все больший доступ к самоудовлетворению через еду.

Способность мириться с несовершенством мира, который принимает и отвергает наши желания и потребности, достигается через формирование того, что называется «постоянством объекта». «Это внутреннее ощущение ребенка, что мать — даже когда она сердится и обижается — все равно любит и принимает его со всеми его недостатками. В отсутствие любимого объекта — матери — ее внутренне сформированный постоянный образ служит утешением и поддержкой. Этот внутренний объект, сочетающий в себе желание и представление, обеспечивает устойчивое отношение к людям, то доброе и любящее, то агрессивное и гневное.

Если мать непредсказуема и часто избегает контакта с ребенком, он беззащитен перед натиском негативных эмоций и страхов — как своих, так и окружающих. И снова на помощь приходит еда. В конце концов, он есть, и он, безусловно, обладает качеством постоянства в этом изменчивом мире для ребенка.

Таким образом, основные корни переедания закладываются в раннем детстве:

еда восполняет дефицит любви, признания, внимания к себе.
прием пищи укрепляет сопротивляемость атакам негативных эмоций и страхов.
приобрести устойчивость к стрессу с помощью пищи.
получение комфорта и поддержки через еду.
интернализация убеждения, что еда является основным и самым безопасным источником удовольствия. [1,2]

Отношение к себе как фактор развития пищевых расстройств

Наиболее важным психологическим процессом подросткового возраста является процесс становления самооценки и стабильного представления о себе. С эго-образом и самооценкой в большинстве случаев связано негативное отношение к своему телу, которое, как правило, лежит в основе расстройств пищевого поведения. Е. Т. Соколова (1988) утверждает, что существует тесная связь между переменными Я-концепции и формами телесного опыта. Телесный опыт — это очень широкая категория, которая охватывает «все, что имеет отношение к психологической связи между человеком и телом». Одним из важнейших компонентов телесного опыта является образ тела (body self, physical self), то есть результат сознательного или бессознательного психического отражения, определенный мысленный образ собственного тела.

Согласно Р. Бернсу (1994), тело — это видимая и осязаемая часть нашего «я». «Мы чувствуем, видим и слышим себя; мы никогда не можем отделить себя от своего тела; более того, этот неотъемлемый элемент нашей личности постоянно выставлен на всеобщее обозрение», — пишет он. Размер и форма тела влияют на качественную специфику жизни и психики человека, поскольку они подвержены как собственной оценке, так и оценке окружающих.

Многие исследователи согласны с тем, что представление о своей внешности является одним из основных компонентов Я-концепции. Эта область исследований изучает образ тела и его связь с Я-концепцией, основываясь на представлении о теле как о собственном

тело как образное хранилище самости, имеющее более или менее определенные границы. Вторая нить связана с другим свойством тела: внешностью. В этих исследованиях тело рассматривается, с одной стороны, как носитель личностных и социальных смыслов, ценностей и т.д., а с другой — как объект, имеющий определенную форму и размер. Соответственно, акцент делается либо на эмоциональном отношении к своей внешности, либо на когнитивном компоненте. В первом случае используются такие понятия, как «важность» и «ценность» тела, «удовлетворенность» им; во втором случае речь идет о «точности», «переоценке», «искажении» восприятия тела. Известно, что существует высокая положительная корреляция между удовлетворенностью телом и удовлетворенностью собой. С точки зрения Р. Бернса, положительная оценка своей внешности в сознании людей, а также в суждениях окружающих может существенно повлиять на позитивность общей Я-концепции. И наоборот, негативная оценка приводит к значительному снижению общей самооценки. В центре внимания — зависимость самооценки от мнения окружающих. Человек — существо социальное и не может избежать принятия многих социальных и культурных ролей, норм и оценок, определяемых самими условиями его жизни в обществе. Он становится объектом не только своих собственных оценок и суждений, но и оценок и суждений других людей, с которыми он сталкивается в процессе социального взаимодействия. Стремясь получить одобрение окружающих, он должен соответствовать общепринятым нормам. Было установлено, что на самооценку и степень личного самоуважения часто влияют только строго определенные области тела.

Разработанная система психологической защиты снижает субъективную значимость недостатка внешности до его трансформации в сознании в положительный признак внешности. И. С. Кон выделяет пять вариантов преломления в «И» физического дефекта:

1) Исправление дефекта путем больших усилий (некоторые пациенты с ожирением.
(Некоторые пациенты с ожирением пытаются каким-либо образом снизить свой вес);

2) Избегание осознания неприятной черты (некоторые девушки с избыточным весом считают ожирение пикантным);

3) Взгляд на весь мир через призму своего несчастья и, как следствие, ипохондрии;

4) соответствовать взглядам окружающих;

5) Компенсация недостатков в одной области за счет достижений в другой.

На странице курсовые работы по психологии вы найдете много готовых тем для курсовых по предмету «Психология».

Здесь темы рефератов по психологии

Читайте дополнительные лекции: